第2040节 饥饿的城市
东南军对伊斯坦布尔展开了疯狂地进攻,而包头佬则针锋相对地反击。
围城是残酷无情的,东南军彻底地切断了伊斯坦布尔的物资供应,这与包头佬包围君士坦丁堡不同,虽然包头佬在陆上把君士坦丁堡围个水泄不通,但海上显然包头佬技逊一筹,居然让白皮的舰只冲破了重重海防,顺利地将物资送到了君士坦丁堡,让它续命,以致于苏丹把海军的帕夏抓来,当着众人的面,重重地鞭打了他一顿!
而今东南军海陆两军空前强大,包头佬根本没有可乘之机,因此在短短地两个星期间,伊斯坦布尔的迅速飞涨,凡是能吃的东西,全都变得物价奇昂。有的地区粮价,甚至一下子上涨了500多倍。
城内的包头佬并没有断粮,这是因为官方控制了粮库,定量发放面粉,但普通人想要得到吃的,就必须服军役或者劳役,冒着生命的危险,而且发给的面粉质量很差,有许多虫子,都是陈年旧粮,发馊发臭。
量少,质量差,吃不饱!
大家就陷入了饥饿中,绞尽脑汁寻找吃的,牲畜、粮食、咖啡、果实、植物嫩叶、皮子……但凡能吃的,几乎全都被吃光,没吃掉的也没藏了起来,城市里的树木变得光秃秃的。
白天做吃的怕被人发现,只好晚上来做吃饭了。
平素价格昂贵的珠宝,这时候也算不得什么,被人们弃如敝屣,连一栋海边可俯视海峡的大宅,只要用一袋豆子既可换得。
人人消瘦,肋骨出出,这饿肚皮,别说一个星期,三天就可以见到效果。
相比之下,漂亮大姑娘那就更不值钱了,只要给她一个大饼子,想怎么睡就怎么睡,睡完把她卖进窑子里,她还得感谢你是救命恩人。
伊斯坦布尔,是包头佬的圣城,是奥斯曼帝国的明珠,城内人口原来过百万,疏散后还有几十万,甚至在许多阴暗角落有许多没有登记的人口,他们是打黑工的民族人、逃兵、罪犯、流浪汉,当缺粮时,他们没没辙了,挤在这狭窄的地带上,年老体弱者首先活活饿死,街道上逸出一股可怕的味道,这股味道越来越浓重,甚至飘进了皇宫中,以至于苏丹不悦,认为是卫生没搞好,下旨要民众搞好卫生,左右则不敢对他说:“我的苏丹陛下,这是死尸味!”
有的街区遍地都是腐臭难闻的死尸,其状惨不忍睹,犹如人间地狱一般。
在这样的情况下,包头佬就成了困在笼子中的疯狗,官府的管制消失了,变成了弱肉强食,更不用说什么兄弟、同胞乃至于同宗友爱!
城中民众每天都红着眼睛找吃的,没钱的就去抢,抢不到的就杀人!
饿肚皮的日子真难顶,民众惊恐地发现,他们每天什么都不想,只想着吃!吃!吃!
直到奥斯曼帝国后期,土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃,另一顿则为晚餐。
早餐主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱,饮料主要是茶,此外,还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。
晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点,由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭,所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。
伊斯坦布尔是富足的,伙食好体现为举世闻名的土耳其烤肉,在当时是宫廷中是非常重要的食物。无论是在宫廷还是日常生活中,羊肉都是人们吃的最多的肉类。
现在,别说羊肉,就连羊屁股都吃不到了。
鸡也被吃光了,
就连不愁吃喝的地主家也在发愁,奥斯曼宫廷总管有足够的面粉、白糖与腌肉,但他得为苏丹一家子提供鲜肉,当他把手头上的鸡、鸭子、鹅、鸽子都杀光后,他的目光放在了宫里养的活鹿上……
伊斯坦布尔的南北两面环海,就有饿得受不了的人去海边的城墙上垂钓,得冒生命的危险,因为东南军的攻击是无时不刻的,他们会受到远狙、炮弹轰击和炸弹爆炸,才有可能够钓上一条鱼。
即使在这样的环境下,路有饿死骨,朱门咖啡香,坐落在博斯普鲁斯海峡旁的豪华别墅群里照样过着奢侈的生活,他们享受着丰盛的晚宴,肉食不缺,在围城后民众无法享受的咖啡、茶叶与烟草,他们是不匮乏的!
有一家阔佬,家主叫做迈莱特·费拉特,家里很有钱,粮食有的是!
这家伙太过傲慢,别的大户还会收敛一下,他倒好,吃剩下来的厨余被饥民们发现了,发现吃了一半的面包与蛋糕、没吃完的肉食、泡出来的茶叶,以及残余的Boza……Boza是一种谷物发酵饮料,口感浓稠酸甜,具有极低的酒精含量,在宫廷中用来充当酒精的替代品,是当时很多权贵高官的最爱。
结果饥民愤怒了,有个叫做伊尔玛兹·艾多甘的伤残老兵愤怒地向民众控诉道:“他们全家人吃得脑满肠肥的,每天吃肉喝茶抽茶,我向他家借粮,他却说没有了粮食,不肯借。既然不肯借,那就怪不得我心狠手辣了。”
伊尔玛兹·艾多甘因为受伤,打不了仗,又没有力气干活,换不来口粮,靠官府每天发的定量面粉过活,家里人口又多,再也熬不下去了,
他要吃大户!
结果一呼百应,饿得都受不了的民众聚集起来,就在傍晚时分,冲向了迈莱特·费拉特的豪宅,而他家犹不知趣,还大开中门,就在庭院里宴客,这下被抓着正着。
可抓到他了!
喷香的土耳其烤肉,甜得发腻的果仁千层酥,还有一种土耳其人喜欢吃的名为Zerde的布丁,散发着茶叶清香的大茶壶!
几百人一拥而进,让宅内的人惊呆了,伊尔玛兹·艾多甘迎上前来,几百多多双眼睛带着怒气瞪视着伊尔玛兹·艾多甘,让他浑身不自在。他知道,这些穷鬼们们已经饿坏了,早已经把他偌大的家业,当成了一堆肥肉,恨不得马上咬上两口。如果自己再不忍心割肉,那就真的要被人当猪宰了。
阔佬想屈服时,不想已经饿得双眸发红的饥民们一拥而上,冲到了餐桌前抢吃的,爆发了冲突。
终于,动起了刀子,血光迸现!
好不容易才把骚动镇压下去,城防军杀了几百人!
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围城是残酷无情的,东南军彻底地切断了伊斯坦布尔的物资供应,这与包头佬包围君士坦丁堡不同,虽然包头佬在陆上把君士坦丁堡围个水泄不通,但海上显然包头佬技逊一筹,居然让白皮的舰只冲破了重重海防,顺利地将物资送到了君士坦丁堡,让它续命,以致于苏丹把海军的帕夏抓来,当着众人的面,重重地鞭打了他一顿!
而今东南军海陆两军空前强大,包头佬根本没有可乘之机,因此在短短地两个星期间,伊斯坦布尔的迅速飞涨,凡是能吃的东西,全都变得物价奇昂。有的地区粮价,甚至一下子上涨了500多倍。
城内的包头佬并没有断粮,这是因为官方控制了粮库,定量发放面粉,但普通人想要得到吃的,就必须服军役或者劳役,冒着生命的危险,而且发给的面粉质量很差,有许多虫子,都是陈年旧粮,发馊发臭。
量少,质量差,吃不饱!
大家就陷入了饥饿中,绞尽脑汁寻找吃的,牲畜、粮食、咖啡、果实、植物嫩叶、皮子……但凡能吃的,几乎全都被吃光,没吃掉的也没藏了起来,城市里的树木变得光秃秃的。
白天做吃的怕被人发现,只好晚上来做吃饭了。
平素价格昂贵的珠宝,这时候也算不得什么,被人们弃如敝屣,连一栋海边可俯视海峡的大宅,只要用一袋豆子既可换得。
人人消瘦,肋骨出出,这饿肚皮,别说一个星期,三天就可以见到效果。
相比之下,漂亮大姑娘那就更不值钱了,只要给她一个大饼子,想怎么睡就怎么睡,睡完把她卖进窑子里,她还得感谢你是救命恩人。
伊斯坦布尔,是包头佬的圣城,是奥斯曼帝国的明珠,城内人口原来过百万,疏散后还有几十万,甚至在许多阴暗角落有许多没有登记的人口,他们是打黑工的民族人、逃兵、罪犯、流浪汉,当缺粮时,他们没没辙了,挤在这狭窄的地带上,年老体弱者首先活活饿死,街道上逸出一股可怕的味道,这股味道越来越浓重,甚至飘进了皇宫中,以至于苏丹不悦,认为是卫生没搞好,下旨要民众搞好卫生,左右则不敢对他说:“我的苏丹陛下,这是死尸味!”
有的街区遍地都是腐臭难闻的死尸,其状惨不忍睹,犹如人间地狱一般。
在这样的情况下,包头佬就成了困在笼子中的疯狗,官府的管制消失了,变成了弱肉强食,更不用说什么兄弟、同胞乃至于同宗友爱!
城中民众每天都红着眼睛找吃的,没钱的就去抢,抢不到的就杀人!
饿肚皮的日子真难顶,民众惊恐地发现,他们每天什么都不想,只想着吃!吃!吃!
直到奥斯曼帝国后期,土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃,另一顿则为晚餐。
早餐主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱,饮料主要是茶,此外,还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。
晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点,由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭,所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。
伊斯坦布尔是富足的,伙食好体现为举世闻名的土耳其烤肉,在当时是宫廷中是非常重要的食物。无论是在宫廷还是日常生活中,羊肉都是人们吃的最多的肉类。
现在,别说羊肉,就连羊屁股都吃不到了。
鸡也被吃光了,
就连不愁吃喝的地主家也在发愁,奥斯曼宫廷总管有足够的面粉、白糖与腌肉,但他得为苏丹一家子提供鲜肉,当他把手头上的鸡、鸭子、鹅、鸽子都杀光后,他的目光放在了宫里养的活鹿上……
伊斯坦布尔的南北两面环海,就有饿得受不了的人去海边的城墙上垂钓,得冒生命的危险,因为东南军的攻击是无时不刻的,他们会受到远狙、炮弹轰击和炸弹爆炸,才有可能够钓上一条鱼。
即使在这样的环境下,路有饿死骨,朱门咖啡香,坐落在博斯普鲁斯海峡旁的豪华别墅群里照样过着奢侈的生活,他们享受着丰盛的晚宴,肉食不缺,在围城后民众无法享受的咖啡、茶叶与烟草,他们是不匮乏的!
有一家阔佬,家主叫做迈莱特·费拉特,家里很有钱,粮食有的是!
这家伙太过傲慢,别的大户还会收敛一下,他倒好,吃剩下来的厨余被饥民们发现了,发现吃了一半的面包与蛋糕、没吃完的肉食、泡出来的茶叶,以及残余的Boza……Boza是一种谷物发酵饮料,口感浓稠酸甜,具有极低的酒精含量,在宫廷中用来充当酒精的替代品,是当时很多权贵高官的最爱。
结果饥民愤怒了,有个叫做伊尔玛兹·艾多甘的伤残老兵愤怒地向民众控诉道:“他们全家人吃得脑满肠肥的,每天吃肉喝茶抽茶,我向他家借粮,他却说没有了粮食,不肯借。既然不肯借,那就怪不得我心狠手辣了。”
伊尔玛兹·艾多甘因为受伤,打不了仗,又没有力气干活,换不来口粮,靠官府每天发的定量面粉过活,家里人口又多,再也熬不下去了,
他要吃大户!
结果一呼百应,饿得都受不了的民众聚集起来,就在傍晚时分,冲向了迈莱特·费拉特的豪宅,而他家犹不知趣,还大开中门,就在庭院里宴客,这下被抓着正着。
可抓到他了!
喷香的土耳其烤肉,甜得发腻的果仁千层酥,还有一种土耳其人喜欢吃的名为Zerde的布丁,散发着茶叶清香的大茶壶!
几百人一拥而进,让宅内的人惊呆了,伊尔玛兹·艾多甘迎上前来,几百多多双眼睛带着怒气瞪视着伊尔玛兹·艾多甘,让他浑身不自在。他知道,这些穷鬼们们已经饿坏了,早已经把他偌大的家业,当成了一堆肥肉,恨不得马上咬上两口。如果自己再不忍心割肉,那就真的要被人当猪宰了。
阔佬想屈服时,不想已经饿得双眸发红的饥民们一拥而上,冲到了餐桌前抢吃的,爆发了冲突。
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好不容易才把骚动镇压下去,城防军杀了几百人!
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